案例

这就是我们如何强调植物

《亿宝彩票app官网》(Economist Intelligence Unit)最近向企业发出挑战，要求它们“提出能够对全球粮食体系的可持续性产生持久影响的想法”.“作为一家国际公司，我们完全接受这一责任. 我们通过我们的员工来展示. 我们开发了亿宝彩票app官网, 比如我们的发电厂餐饮理念, 通过这种方式，我们可以帮助我们自己和我们的客户改善员工的健康，同时照顾地球.

美国案例-植物

2000

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饭菜

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早餐、午餐和晚餐

-25

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1个月后

绿色变化 

我们开发了一种更可持续的方法，使用更多的植物和更少的动物成分. 这不是素食主义. 它是关于响应我们餐厅对蔬菜食品日益增长的需求和变化的关注——有时以一种令人惊讶和微妙的方式. 

我们的厨师之一，Matt Yuen，是我们的客户Riot Games的先驱. 自2018年以来，马特一直在Riot Games开发蔬菜食谱，使用的是新鲜的时令产品. 

“

“Met zijn creativiteit en diepgaande kennis van zijn publiek heeft chefkok Matt wijzigingen aangebracht in ons menu waardoor niet alleen het aandeel van de dierlijke eiwitten teruggedrongen is; hij heeft dit bereikt zonder dat een van onze werknemers ook maar één dag gemist heeft dit jaar. 在2019地球周期间，我们听说了他令人难以置信的成就, 我们受到鼓舞，希望继续这一趋势. 因此，我们开始朝着碳中和的方向努力.”

Koh, Riot Games Karma Manager
享受美味的食物——同时促进可持续性、健康和幸福  

Riot Games最大的好处之一是他们可以显著减少每周的肉类订单. 畜牧业约占14,全球温室气体的5%, 因此，减少肉类消费可以对环境产生重大影响. 马特意识到他真的可以为Riot Games做出改变——一个大约有2个总部的总部.1000人.每周吃500公斤肉. 

只吃了一个月的蔬菜, 他们减少了650公斤的消费量. 这是一个明显的进步，但也有一些文化上的变化. 随着Riot Games的员工转向新的菜单, 他们发现植物性食物也同样美味. 

“实际上，没有多少人注意到这种区别，”马特说. “对我来说，这是积极的. 这是一种不需要“照看孩子”就能实现文化变革的方法. “你的人喜欢美味的食物, 你也会对可持续性产生影响, 健康及福利.” 

展望未来 

我们的餐饮专家追求最高的专业标准, 但不要对最新的趋势视而不见. 我们喜欢提前思考. 我们的见解可以帮助客户积极地改变他们的组织文化, 减少对环境的影响, 最重要的是, 为员工提供健康的工作经验. 

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